perjantai 29. syyskuuta 2017

Roosanauha ja hallitusmarttailua - perjantai taipuu viikonloppuun


Perjantai. Kauppareissulla ruokatarvikkeita, viikonloppuherkkuja, neulelankaa ja roosanauha. Roosan värinen silkkinauha on Syöpäsäätiön Roosanauha kampanja 2017 symboli, joka alkoi eilen ja kestää koko lokakuun. Nauhan myyntihinta lahjoitetaan Syöpäsäätiölle suomalaisen syöpätutkimukseen ja neuvonnan hyväksi.


Tämän vuoden nauhan ovat suunnitelleet Duudsonit ja teemana tänä vuonna on "Rohkeudelle". Kuva on Syöpäsäätiön Roosanauha 2017 kampanjan ja kuvan on ottanut kuvaaja Ville Juurikkala.

Kampanjan tarkoituksena on kerätä varoja vaikeasti hoidettavien rintasyöpien tutkimukseen ja keräyksen tavoitteena on, että kenenkään ei tarvitsisi tulevaisuudessa kuolla rintasyöpään.

Roosa nauha maksaa kolme euroa ja nauhoja myyvät seuraavat liikkeet: Lindex, K-Citymarketit, K-Supermarketit, K-marketit, Neste K -liikenneasemat, S-marketit, Prismat, Alepat, Salet, Sokokset ja ABC-asemat.


Illalla hallitusmarttailua - vaikka kokous meinasi minulla kaikessa alkuillan puuhissa ensin unohtua! Kokouksessa käsiteltiin syyskokoukseen tulevia asioita ja tulevia tapahtumia.
Seuraava marttailta on Parasta perunasta -ruokakurssi.

Puheenjohtaja Tuula oli laittanut kausivalot etuovelle toivottamaan tervetulleeksi, luomaan tunnelmaa ja valaisemaan pimeitä iltoja.

Nyt laitan neulepuikot suihkamaan! Kerron lähiaikoina, mitä siitä syntyi ;)

keskiviikko 27. syyskuuta 2017

Martat kävivät tutustumassa Lehtikankaan monitoimitaloon


Maanantai iltana Variskankaan Martat ja muutama Purolan Martta kirmaisivat innolla tutustumaan uuteen Lehtikankaan monitoimitaloon. Kiinnostus rakennusta kohtaan on ollut Kajaanissa innokasta; onhan ihmiset saaneet seurata modernin monitoimitalon rakentamista 2,5 vuotta.

Koska olen töissä Lehtikankaan koulussa, esittelin Martoille kouluamme ja kerroin rakennuksessa olevista muista toimijoista; kirjastosta, päiväkodista ja Mamsellista.

Tämä marttailta oli yksi Taitoavain I opintokerhoistamme.


Rakennuksen on suunnitellut Martti Karsikas ja Alt Arkkitehdit. Talossa olevat toimijat ovat saaneet esittää toiveitaan tilojensa suhteen suunnitteluvaiheessa.

Monitoimitalon pinta-ala on 12665 m2, josta koulun osuus on 7878 m2.


Nämä pulpetit ja tuolit ihastuttivat sekä hieman myös yllättivät kalusteissa olevien pyörien vuoksi. Kerroin, että pulpetit ovat renkaiden ansiosta tarvittaessa helposti siirrettävissä ja lukittavissa paikoilleen. Eikä pyörät tuoleissa ole kirvoittanut oppilaita ajelemaan rallia luokassa :)


Oppilailla ovat omat numerolukolliset kaapit.


Kolmannen kerroksen väri on turkoosi. Väriä on käytetty sohvaryhmässä ja vessojen ovissa. Toisen kerroksen väri on raikas vihreä ja alimman kerroksen reipas pinkki.


Värejä kehuttiin raikkaiksi ja totesimme värejä käytetyn eri kerroksissa täydellisen sopivasti muutoin niin hillityn ja maltillisen värisessä rakennuksessa.


Martat ihastelivat kotitalousluokan kaapistojen sekä käsityö- ja kuvaamataitoluokkien kaappien kauniita koivuovia.


Alakoulun käsityöluokka puutöitä varten. Vanhat höyläpenkit ovat historiaa - nämä työpöydät nousevat ja laskevat sähköllä.


Tällaisten työpöytien äärellä elektroniikan opiskelu sujuu!

Kierroksen jälkeen kahviteltiin Variskankaan Marttojen puheenjohtajan leipomien suussa sulavien voisilmäpullien sekä muiden herkkujen kera. Puheenjohtaja kertoi ajankohtaisista asioista; tulevista marttailloista, Prisman ja Novitan kanssa yhteistyössä järjestettävästä Neulontapäivästä ja hallituskuulumisista. Variskankaan Marttojen hallituksessa on nimittäin vapautumassa paikka – saa nähdä, kuka paikan täyttää!

Kahvittelun yhteydessä puheenjohtaja onnitteli Marjatta Marttaa syntymäpäivän johdosta Tommy Tabermannin runolla:


Ihminen tarvitsee ihmistä
ollakseen ihminen ihmiselle,
ollakseen itse ihminen.
Lämpimin peitto on toisen iho,
toisen ilo on parasta ruokaa.
Emme ole tähtiä, taivaan lintuja,
olemme ihmisiä, osa pitkää haavaa.
Ihminen tarvitsee ihmistä.
Ihminen ilman ihmistä,
on vähemmän ihminen ihmisille,
vähemmän kuin ihminen voi olla.
Ihminen tarvitsee ihmistä.


Kajaanilaiset ovat löytäneet hyvin Lehtikankaan monitoimitalossa sijaitsevaan uuteen Lehtikankaankirjastoon.

Marttakokoontumisen aikana oli ilta pimentynyt ja usva laskeutunut verhoten koko kaupungin.


Viimeinen vilaisu pääovelle ja...


... Martat lähtivät koteihinsa sukeltaen usvaan.

Variskankaan Marttojen puheenjohtajalta saamani sähköpostiviesti tiivisti maanantaisen kierroksen kokemukset ja ajatukset koko Marttaporukalta:

"Hyvältä näyttää. Hyvin suunniteltu kokonaisuus ja tilaratkaisut vaikuttivat toimivilta. Erityisesti ruokasali oli tilana loistava. Hyvin varustellut luokkatilat mahdollistavat uusien kainuulaisten osaajien kasvua ja kehitystä. Olemme kaikkki ylpeitä tästä koulusta. Kaikkea hyvää koulutyöhön. Ystävällisin terveisin Variskankaan Martat"

sunnuntai 24. syyskuuta 2017

Marttailua keittiössä: ohrauunipuuro


Kun sunnuntaina oli mitä parhain syyssää, niin ruuanlaiton takia ei haluttanut viettää aikaa keittiössä. Ehtiihän sitä sitten talven pakkasilla valmistamaan monimutkaisia tai monia työvaiheita vaativia ruokia. Tänään söimme ohrauunipuuroa mehukeitolla! Reseptin löysin Myllyn Paras Oy:n sivuilta.

Ohrauuniuunipuuron valmistaminen käy kätevästi, koska aineet sekoitetaan voideltuun vuokaan ja laitetaan uuniin 1,5 - 2 tunniksi. Puuron ollessa uunissa voi puuhastella pihalla tai lötköillä sohvalla :D

Ohrauunipuuro
noin 6:lle

2½ dl esikypsytetty rikottuja ohrasuurimoita
1½ l maitoa
1 tl suolaa

Mittaa ohrasuurimot voideltuun uuninkestävään vuokaan. Lisää maito ja suola. Sekoita

Anna kypsyä uunin alimmalla tasolla 200-asteessa.

Paistoaika on n. 1 tunti 15 minuuttia. Anna vetäytyä jonkin aikaa uunista ottamisen jälkeen.


Jos teet uunipuuron kokonaisista ohrasuurimoista, paistoaika on n. 1½ tuntia.

Mehukeiton kanssa ohrauunipuuro on superhyvää!

torstai 21. syyskuuta 2017

Marttailua keittiössä: Helppo omenapiirakka


Näin viime viikolla kaupassa useita, upean näköisiä, eri lajikkeiden omenoita
ja siitä se ajatus sitten lähti - leivoin omppupiirakan.

Ohjeen löysin MTV:n sivuilta Arjan leivontanurkasta. Koska omppupiirakka oli niin maukas ja helppo tehdä, niin olen leiponut omppupiirakan jo toisenkin kerran tällä samalla reseptillä!

Tällä ohjeella saa nopeasti hyvää tarjottavaa vaikkapa iltapalalle, yllätysvieraille tai viikonlopun herkkuhetkelle :)

Helppo omenapiirakka

1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 kpl kananmunia
1,5 tl leivinjauhetta
1 dl rypsiöljyä
1 dl rasvatonta maitoa

Pinnalle:

3 isoa omenaa
3 rkl ruokokidesokeria


1. Sekoita muna ja sokeri.

2. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet, öljy ja maito. Sekoita taikina tasaiseksi.

3. Levitä leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan (halkaisija noin 27 cm).

4. Levitä päälle omenalohkot ja sokeri.

5. Paista 200 asteessa uunin alatasolla 25-30 minuuttia.


Erityisen hyvää tämä on vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa tarjottuna.

Kotiraati peukuttaa!

Mukavaa viikonloppua!

tiistai 19. syyskuuta 2017

Marttailua keittiössä: MiFukasviswokki ja riisiä


Kauppareissulla löysin Valion MiFu® uutuuden: paprika-chilisuikaleet! Tästä innostuneena kehittelin seuraavan reseptin - nopean ja vaivattoman arkiruuan tietenkin :)

MiFu on kotimaisesta maidosta valmistettu kotikeittiön paistettava proteiinipitoinen ruokien raaka-aine. MiFua voi käyttää kaikkeen siihen, mihin käyttäisi lihaa ja kanaa sekä kasvisruokiin.

Mifukasviswokki ja riisiä

Tarvitset

paketin Valion MiFu® paprika-chilisuikaleita
pussillisen pakastewokkikasviksia
riisiä

Tarjoiluun halutessasi

Valion Dippi & kastike mango ja curry jugurttia

Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Itse tykkään käyttää Uncle Bens täysjyväriisiä ja huom. keittoaika vain 10 minuuttia! Keitä riisi ohjeen mukaan.


Samalla siinä sivussa laita paistinpannu lämpiämään ja valmista wokkikasvikset pussin ohjeen mukaan. Käytin tällä kertaa Finduksen Vietnamese Bamboo shoots &sugar peas -wokkikasviksia. Sopii muuten erinomaisesti MiFu paprika-chilisuikaleiden kanssa! Ja näiden valmistusaika on vain 8 minuuttia!


Lisää wokkivihannesten paiston loppupuolella MiFu suikaleet pannulle. Suikaleet ovat "kypsiä" eli lämmittäminen riittää. Kun suikaleet pikkuisen paahtuivat, niin voi mahtava, minkä makuisia niistä tuli!


Lisää annoksen päälle Valion Dippi & kastike mango ja curry jugurttia - tämäkin on kaupasta löytynyt uutuus!

Ei voi enää helpommaksi ruuan valmistus mennä, jos siis ei eineksiä mikrossa lämmitä ;D

Kotiraati suosittelee jälleen kerran!

perjantai 15. syyskuuta 2017

Muumuu siellä, määmää tuolla, ihahaa täällä...


Tänään töissä oli mahtava päivä - kävimme Kainuun ammattiopiston järjestämällä Näläkämaan markkinoilla!

Tapahtuma oli Seppälän ja Impilinnan ympäristössä. Seppälä on muuten Kainuun vanhin ammattillinen oppilaitos ja täyttää tänä vuonna 120 -vuotta, minkä kunniaksi nämä maalaismarkkinat oli järjestetty.

Markkinoilla esittäytyivät Kainuun toisen asteen ammatillinen koulutus, Kainuun ammattiopisto, Kajaanin lukio ja Vuokatti-Ruka Urheiluakatemia.


Tämän aikakausikavalkadin oli tehnyt Kainuun ammattiopiston muotialan opiskelijat.


Hiusalan opiskelijat neuvoivat erilaisten lettien tekemistä.


Opettaja löytää maalaismarkkinoilta tietenkin aapiskukon.


Late Lammas


Pyysin ammattiopiston opiskelijaa ottamaan kuvan, kun juuri tuolla kuvaushetkellä kuvattavan edustavampi puoli oli siihen suuntaan, joka oli yleisöltä rajattu.


Tässä esittelypisteessä toteutui monen pienen lapsen unelma - päästä traktorin rattiin.


Keppihevosradalla vauhtia riitti! Lastenohjaajaopiskelijat olivat rakentaneet mahtavan toiminnallisen alueen lapsille!


Tapahtumassa oli paljon kainuulaisia käsityö- ja elintarviketuottajia.
Tässä Teehuone Tsaikan esittelypöytä.


Mukaan lähti Tsaikan Kainuulaista yrttiteetä. Ja pihalla olevasta kojusta omppuja sekä toisesta myyntikojusta...


värilajitelman kainuulaisia Lammenrannan porkkanoita.

Törmäsin pariinkin kertaan Kainuun Marttojen toiminnanjohtajaan ja sain häneltä vinkin, miten väriporkkanat kannattaa valmistaa. Viipaloidaan porkkanat pannulle ja kuullotellaan öljyssä. Lisätään (vain) vähän vettä ja annetaan miedolla lämmöllä kypsyä kannen alla. Maustetaan rakuunalla. Nam!


Tässä pieni osa Reima Leinosen vuosikymmenien aikana keräämästä perhoskokoelmasta. Kajaanilainen Reima Leinonen on Suomen perhostutkijain seuran hallituksen puheenjohtaja!

Seuran sivuille pääset osoitteella www.perhostutkijainseura.fi.


Sain Reima Leinoselta erittäin hyviä vinkkejä keinopesän tai monelle tutumman hyönteishotellin tekemiseen. Kerron saamistani vinkeistä toisella kertaa.


Arktisten Aromien esittelypisteestä mukaani lähti esitteitä. Tänä iltana aion perehtyä "Kuinka villiruoka kesytetään" ja "Suupaloja seitsemästä sienestä" -esitteisiin.


Tapasin markkinoilla Taitoavain opintokaverini ja hän vinkkasi Maa- ja kotitalousnaisien esittelypöydästä löytyvän materiaalia seuraavaan opintokerhoomme. Seuraavan opintokerhon teema on peruna - kainuulaisittain pottu ;)

Seurakunnan myyntipöydästä ostin puulastan. Tästä on tullut tapa myyjäisissä käydessä.


Ekokympin esittelypisteestä nappasin pari esitettä. Kompostointiopasta lueskelen myös jo tänä iltana :)


Nämä postikortit ihastuttivat minua kovasti! Kuvat ovat Sinikkafoton Seppälästä ottamia kuvia. Sinikkafoton fbsivuilta voit lukea yrittäjästä lisää.


Maalaismaisemaa ja logistiikka-alan tilat.


Puutarhaopiskeijoiden sitomia superkauniita kukkakimppuja.


Joulutähdet kasvamassa joulumarkkinoille.

Tällaiselle tapahtumalle on tosiaankin tarvetta - se oli nähtävissä jo väkimäärässä. Tapahtuma oli upeasti toteutettu! Katsottavaa oli hurjan paljon ja eri koulutusvaihtoehtoihin tutustuminen on mukavaa, vaikka onkin itse työelämässä. Tarjolla oli mahtava määrä erilaisia tuotteitta kotiin ostettavaksi - käsitöitä, vihanneksia, hedelmiä, kukkia, hunajaa, leivonnaisia... Ja tietenkin on aina mukava nähdä eläimiä :)



Possutkin heräsivät lopulta päikkäreiltään ja söivät ruokaa hurjalla ruokahalulla!

Paljon jäi vielä näkemättä ja herkkuja maistamatta, mutta ehtiihän sitä vielä huomenna, sillä tapahtuma on avoinna huomenna 16.9. klo 9-14!

Mukavaa viikonloppua!

keskiviikko 13. syyskuuta 2017

Variskankaan Marttojen syyskausi aloitettin vuoden vihannes 2017 -teemalla


Maanataina aloitettiin Variskankaan Marttojen syyskausi vauhdikkaasti salaatti-teemaillalla. Mikä teki illasta vauhdikkaan? Se, kun Martat alkavat hommiin, niin yhteistyö toimii ja tulosta syntyy.

Me Taitoavain opintojen suorittajat - Taitoavain team, kuten yhdistyksemme Martat meitä kutsuvat - vastasimme illan ohjelmasta. Opintoihimme liittyen meidän tulee järjestää viisi opintokerhoa, joiden aiheet voimme päättää itse.

Valitsimme ensimmäisen opintokerhon aiheeksi salaatit (vuoden 2017 vihannes). Illan teoriaosuudessa kerroimme salaattien ravintoarvoista, kasvatuksesta ja käytöstä ravintona. Lisäksi esittelimme erilaisia salaatteja kuvin ja kaupasta ostetuin salaatein.


Marttaillan aluksi puheenjohtaja kertoi ajankohtaisista asioista ja tulevan kauden ohjelmasta.

Taito Team aloitti marttaillan oman osuutensa tervetulosanoilla kera salaattishotin ja rucolaleipien. Nämä maistiaiset olivat tehty valmiiksi ennen tilaisuuden alkua.


Salaattishotti

1 ruukullinen jää- tai roomansalaattia
puolikas kuorittu kurkku
0,25 dl sitruunanmehua
10 basilikanlehteä
2 dl omenamehua
suolaa, ripaus pippuria

Lisäksi, jos haluat
puolikas banaani, kiivi tai 1 dl karviaisia
Marttaillan salaattishoteissa oli banaania - toimiin hyvin!

Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Tarkista maku ja tarjoa aamupalalla, alkudrinkkinä tai raikkaana välijuomana aterialla.


Katan rucolaleivät (ohje Martat.fi)

4 -6 viipaletta leipää
1/2 ruukkua rucolaa
100 g maustamatonta kevyttuorejuustoa

Hienonna rucola monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Sekoita silppu tuorejuuston joukkoon.

Levitä tahna leipäviipaleille. Koristele halutessasi esim. rucolanlehdellä tai kirsikkatomaatilla.

Tervetulotoivotusten ja teoriaosuuden jälkeen siirryimme keittiön puolelle valmistamaan muodikasta seurusteluruokaa: salaattikääröjä (kuva alla) ja salaattia juomalaseissa (tämän postauksen ensimmäinen kuva). Näiden ohjeet laitan blogiini myöhemmin.


Illan teemasta, aiheista ja tarjoiluista saamamme palaute oli positiivista; teoriaosuus oli sopivan mittainen ja oleellisista asioista sekä reseptit olivat kivan erilaisia, eikä perinteisiä tai tavanomaisia salaattiohjeita.

Tästä on mukava jatkaa Taitoavain opintojemme opintokerhojen merkeissä!